قسم علوم وتقنية الأغذية
رؤية القسم :
- يتطلع قسم علوم وتقنية الأغذية بكلية الزراعة – جامعة عمر المختار إلى إعداد كوادر فنية متدربة في مجال علوم وتقنية الأغذية تواكب الاحتياجات المتجددة لسوق العمل محلياً ودولياً.
- إجراء البحوث التطبيقية ذات العائد الاقتصادي وخدمة المجتمع والبيئة المحيطة والقيام بدور ريادي في التأهيل والتوعية الغذائية وحل المشاكل المرتبطة بالغذاء والتصنيع الغذائي.
رسالة القسم :
إعداد خريج متميز قادر على المنافسة والمساهمة الفعالة في مجال العلوم المرتبطة بالغذاء والتصنيع الغذائي، وتطوير وتحسين المنتجات الغذائية القائمة إلى جانب ما يستطيع ابتكاره من منتجات جديدة لمواكبة التطورات العلمية في مجال علوم الأغذية.
أهداف القسم
- إعداد وتطوير البرامج التعليمية ومواكبة التطورات العلمية الحديثة إعداد خريج متميز قادر على المنافسة والمساهمة الفعالة في مجال العلوم المرتبطة بالغذاء والتصنيع الغذائي.
- عمل قاعدة بيانات عن أهم المشاكل البحثية في مجال الغذاء والتصنيع الغذائي والمرتبطة بمشاكل المجتمع والعمل على اقتراح الحلول المناسبة لها.
- تطوير أداء أعضاء هيئة التدريس من خلال الاهتمام بالمؤتمرات والندوات العلمية والتعليم عن بعد باستخدام البرامج التقنية المميزة.
- الإسهام في دورات التأهيل والتدريب وتنظيم المؤتمرات والمواسم الثقافية.